A lo pobre
Alors ça, c’est bon !
Recette Couper les oignons (compter ½ oignon par assiette) en fines lamelles. Faire frire dans une poêle. L’oignon doit se dorer. Quand il commence à être marron, mettre un verre d’eau dans la poêle et faire cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Retirer du feu. Faire des frites (je ne vais pas vous faire l’affront de vous donner la recette). Cuire les steaks à votre goût. Faire des œufs au plat (2 par assiette). Servir : le steak avec les oignons et les frites et les œufs au plat sur le steak. C’est un plat assez calorique, mais sympa. Le secret, c’est que la viande soit bonne. Variante : on peut le faire aussi avec un poisson. 
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